来源：新浪众测
作者：虎聊生活科技
[我想要个空气烤箱]
家里有个几年前的40升大烤箱，不过就是简单的烘烤功能，加上现在对于油炸油烤食品有所顾忌，所以用的越来越少了。听说现在的烤箱已经功能增强了，可以有空气炸，健康多了。还有烤果干的功能，想想秋季好多水果，如果做成果干，那是多么美味。
有幸获得了海氏K5空气烤箱的体验资格。根据介绍，这款空气烤箱，一台顶十台，相当于有了烤箱+空气炸锅+烧烤炉+果干机+发酵机，十项全能功能强大无比。
[来了我的烤箱]
打开箱子，里面看到四周有泡沫包裹的很好，最上面有说明书、烤盘、还有一个手套。边上泡沫镶嵌着一根转轴。
拿掉泡沫，可以看到里面透明塑料袋包裹的烤箱，白色的，严格来说，是微微有些玉白色的。
搬走烤箱，下面同样有泡沫包裹，而中间则是一个丝网，以及一个取托盘的托叉。
来来来，所有的东西都搬过来。可以看到四周有运输防护，有的是贴纸，有的是垫纸。
烤箱的背面，有散热孔。有2个黑色的橡胶脚，大概是防止烤箱贴近墙壁，影响散热。
烤箱真正的垫脚是这样的，黑色，距离下面有足够的高度，同时看到，即使是底面也有散热孔的。
散热孔真多，我们看到，在烤箱的顶部靠近箱门的地方，也有大片的散热孔。
防热拉手，看上去金属的，放心不会烫着你。
将胶条尽数撕去，打开箱门，里面还有些防护的硬纸板。
将里面的硬纸板和一个硬纸盒取出，这下子里面就干净了。
这个箱门是双层玻璃的，那么除了可以很好的隔离温度外，对于安全也有很多保障。因为如果是单层玻璃，而内外温差过大的话，有微小的概率，会有破碎的风险。
箱门除了完全打开，也可以有2个档位的不同位置开启角度。
来看看海氏K5空气烤箱的内部，顶部有四根加热管，最上面有个巨大的风扇。
而底部则是有2根加热管，转轴位于中间，可以看见中间用于放置转轴的支架。
在右侧，则可以看见中间位置的转轴凹进去的位置，在右上角，有一个炉灯。
纵观箱体内部，采用了搪瓷内胆，搪瓷内胆的好处是聚能保温，一擦即净，耐腐蚀不生锈，耐高温不生成有害物质。
在烤箱的内部最下面，是接渣盘，可以取出的。这样在烧烤某些东西的时候，可以换个位置，避免掉落的油脂落在下面的加热棒上。
同时也可以看出，这里有2个槽位，可以放置烤盘/炸网，位于中部和下部。
那么从外观整体来看，海氏K5比较简洁，整体的润白色比较养眼，同周边环境容易搭配。按钮、旋钮和显示屏位于上方，更好观察。
2个旋钮位于左右，左侧显示温度+-，应该是旋转改变温度。并且分别有上管和下管2个半圆形按钮，是可以分别控温的。右侧按钮是启动/暂停，而旋钮则是标注为时间，应该是更改时长的。
中间上方是显示屏，下方有5个按钮，分别是烤箱、空炸、转叉、炉灯、果干，简单明了。
打开另外一个纸盒子，里面发现有转叉一对。
一个转笼。
转笼可以与转轴通过钥匙螺丝固定。
看看这个转笼很好玩吧。
转叉也可以用同样的方式固定，这个是可以用来烤鸡的。
嗯，该看的都看了，就这样东西，下面我们就实际操作了。
第一次使用，根据说明，需要将炉门打开，然后温度调到最高，这里是度，上下管都加热，20分钟。这样的目的是清除加热管和内胆在生产时涂上的保护油。
看看上下管都是热的，红红的。
[开启美食之旅]
有了这个空气烤箱，自然是忍不住开始用了，首先要做的就是炸薯条，空气炸薯条。
知道我有多少天木有吃过炸薯条了吗？算算应该有三千天以上了吧，不就是因为都说炸薯条不健康，里面全是油，全是油……
空气炸，就是用流动的空气代替了油，这样子，就不用担心油太多了。
选择度，按动空炸的按钮，自动的变成了只有上管加热，时间设置为10分钟。
听着风的声音，看见里面的薯条慢慢的变色，还是挺有意思的。
可以看到，里面的确是有风的，除了听到声音，可以看到纸在动。
出去接了个电话，结果回来就已经做好了，变成了金黄金黄的薯条，看上去挺诱人的，同油炸的颜色差不多。
取出来看看，果然是这样的。就是个别的有些过头，大部分还是挺好的，也许我应该放的更均匀一些。
再来点番茄酱，这下子就有感觉了，比起什么基的薯条不差吧。拿一根品尝下，嗯，焦脆香甜，好有味道，同油炸的味道感觉差不多，一会就吃光了。
满足了几千天没吃的欲望之后，决定来点有能量的食物，譬如炸牛排。
牛排先使用K5解冻，选择果干模式，然后调整温度和时间就可以了。
解冻好后，烤盘铺硅油纸，分别铺上薯条、牛排，假如要蔬菜一起，可以5分钟的时候翻面牛排时加上蔬菜，再5分钟。空气炸，总体是度，10分钟。这蔬菜，也可以单独炸。
看着牛排在里面的样子，已经是很馋了。
时间到，取出牛排，嗯，薯条不错，蔬菜略微老了些，因为是一起放的，以后还是单独放好。
来，装到盘子里面，然后就准备开吃了。
看上去还是很好看的吧，哈哈，西蓝花是单独水煮的，午饭就是这些了，再配上米饭，香喷喷的。
空气炸好的牛排软硬适中，柔滑细嫩，味道好极了。
刚才说到把牛排解冻，大家都知道，解冻是个麻烦的事情，冷冻食品解冻，自然解冻，时间很长。那么用微波炉解冻呢？控制不好，时间还难以把握。海氏K5具有解冻功能，我们来看看效果。
我们看到，一块冷冻的肉，还有冰霜在上面。
将冷冻肉放入烤箱，选择果干/解冻模式，选择合适的时间。
时间到，取出来看，肉已经解冻好了。
肉依旧是生的，泛出生肉特有的光泽，而且看上去很新鲜的样子。比起用微波炉容易多了，效果也好，微波炉很容易外面有一层熟了。以后解冻用海氏K5就可以了，方便好用。
不光是生的冷冻品，一些熟食的冷冻品，也有解冻的要求，用微波炉解冻，很难控制效果，而且冷热不均，经常出现这边热的不得了，那边却还是冷冰冰的情况。我们来用海氏K5试试。
这是一盘冷冻的虾，熟的，当时因为某种原因吃不了，就冻起来了。
使用解冻/果干模式，这盘虾完美的复活了。可以看到，无论从色泽，味道上看，都同刚做好的没什么区别。
午饭吃好了，午休还是必须的。然而到了下午3点，就又饿了，，下午茶点的时间到了，吃点什么呢？下面来做什么呢？来猜猜这个是什么。烤箱，自然是可以用来烤的。
忽然想起来当初在麦当劳吃的红薯派，味道还是很好的，那么我们自己做一个吧。不过做的不是红薯派，是豆沙派，用面包将豆沙夹在中间。
用的是烤箱模式，度15分钟，网上看到的时间，根据实际的观察，12分钟应该就够了，看看外皮略微过了一点。味道不错，很好吃的。如果涂上蛋液和黄油，味道就更鲜美了。
再来烤个什么呢？
估计很多人猜不到吧，这个是红薯，觉得红薯有些大，切成了几份，谁说红薯只能整个烤，切开一样烤的。
剥开皮，里面的红薯嫩黄嫩黄的，好香啊。其实在烤的时候就很香了。
不用出门去买，不用脏兮兮的大油桶，在家自己就可以吃上香香的烤红薯了，冬季就要到了，整个可是个好东西哦。
秋天是收获的季节，水果很多，然而水果有保质期的，会坏掉的。那么，做成果干，是个不错的主意。海氏K5，具有果干功能，可以方便的来实现你的愿望。
譬如这个新鲜的石榴，我们来做个果干试试。选择合适的温度和时间。
做好了，还是很容易的。
利用果干功能，可以把秋天的很多水果，做成果干，然后慢慢享用。
开头的时候，我们看到有个转笼，这个是个好东西啊，可以做之前不能做的，我们来看看可以玩什么。
首先，用秤称了40克的干玉米粒，这下子大家都知道要玩什么了。
对了，然后就放到这个转笼里去，我们准备爆米花了。
看看玉米粒突然爆开的样子，所以需要笼子。
来看下慢动作镜头。
转笼转笼，就是可以转的，按动开关，就可以让笼子转起来，加热更加均匀。
爆米花成功了，用这个配套的叉子端出来，要不太烫了。
白白的爆米花，很好看吧，要知道网上买干玉米粒很便宜的，可以做很多次了。而专用的微波炉爆米花则很贵的。
至于味道，很原生态，不用担心摄入糖分过多。
不要以为海氏K5这款空气烤箱只能做现吃的东西，这个来个特别的给大家看看。
这是著名的北极虾，现在大家都不敢吃了吧，我敢。因为这个是放在冰箱冷冻室一年了，没有疫情的时候买的，自然不害怕。不过放在那里总不是事情，所以准备处理一下。
放到烤箱里去空气炸了，这个空气炸真是个好东西。
炸好出锅了。
那么然后呢，自然是剥开取出里面的虾仁了，这个，就是开洋了，可以储存起来，需要的时候吃，而且体积就小多了。开洋网上买就贵多了，而且不踏实，这个自己做的，就很放心了。
开始做炸牛排的时候，因为蔬菜一起放的，所以时间长了。这次决定单独做一次炸蔬菜看看，其实是主要为了做炸橘子，顺便放了些蔬菜看看效果。
用的是空气炸，度5分钟，可以看见空气炸的热风把纸都吹起来了。
出炉了，看上去颇有质感，炸橘子的味道还是不错的。
[总的感觉]
优点：
海氏K5空气烤箱，具有烤箱、空气炸，发酵、解冻、果干等等十种功能，使用简单，便利，操作容易，上下独立控温，多种模式。双层玻璃，安全可靠。可以制作各种烘烤美食，不仅可以烘焙各种美食，还可以空气炸更加健康，可以方便的用来解冻，可以用来做果干，发酵等等，特别是空气炸，让食物更加健康，解决了很多人不敢吃烧烤的后顾之忧。是居家生活的好伴侣，好工具。更有在线课堂，可以学习烘焙知识，获得海量食谱。
缺点：
没有一键特定菜谱的功能，初学者和老年人使用不便。没有app可以遥控自动选择菜谱，少了智能的方便。没有纸质印刷参考菜谱，需要